Grundsaetzlich sind ja die INI files im frontend und backend dieselben, also hast du nur die en-GB.com_mls_events.ini und en-GB.com_mls_events.menu.ini (fuers backend menu).
Von wegen Sonderzeichen: Theoretisch musst du die nicht encoden, es gehoert sich aber, Sonderzeichen als HTML Entities zu schreiben:
www.w3schools.com/tags/ref_entities.asp
Grundsaetzlich, alle Sonderzeichen welche du da siehst sollten als Entities geschrieben werden. Im Deutschen heisst das dann leider, viele viele ä und ö und ü
Ich hoffe, du hast einen guten Text Editor welchen das fuer dich automatisch macht. Ansonsten, sende mir die Files und ich kann die dann fuer dich konvertieren - null problem.